有關(guān)豆腐皮的來源和營養(yǎng)知識

豆腐皮的來源：
　***種說法春秋戰(zhàn)國的樂毅是豆腐的***
　***種說法是西漢時期的淮南王劉安是豆腐的***這兩種說法都有一定的道理，不過我認(rèn)為樂毅是豆腐的***的可能性***，因為樂毅的生卒年代比淮南王劉安早一百多年。而說淮南王劉安是豆腐***的依據(jù)主要是他著的一部書《淮南子》里收錄記載了豆腐的做法。作為一部廣記天下雜事的書，他很可能收錄了前人的發(fā)明成果，只能說淮南王劉安的《淮南子》***早記錄了豆腐的做法，而***是樂毅。
　豆腐皮營養(yǎng)價值：
　中醫(yī)理論認(rèn)為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、***、止汗等功效。豆腐皮營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發(fā)展。老年人長期食用可***。特別對孕婦產(chǎn)后期間食用既能快速恢復(fù)身體健康，又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優(yōu)點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

　日常生活中，我們***常接觸的豆制品就是豆腐皮，豆腐。不僅因為他們好吃，而且還非常有營養(yǎng)。但是你對他們了解嗎？那就讓我和大家一起來學(xué)習(xí)下吧。
　豆腐皮有二種：一是“挑”成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”二是壓制成的豆腐皮，與豆腐近似，但較?。ū扔推t明顯較厚）、稍干，有時還要加鹽，口味與豆腐有區(qū)別。二者雖都叫“豆腐皮”，但形狀、成分、口味、菜肴做法均有較大差別。
豆腐皮機是一種制作豆腐皮的主要機械，在制作豆腐皮過程中起到非常重要的作用。而豆腐皮在我們的生活中有非常豐富的食療價值，同時還具有***養(yǎng)顏的效果，所以大家都非常的喜歡吃豆腐皮。正因為這個原因所以這幾年豆腐皮機非常的受歡迎，并且有很多廠家都在購買豆腐皮機來制作豆腐皮，商丘豫之商豆腐皮機售價合理，操作簡單，***培訓(xùn)技術(shù)，讓您無后顧之憂！歡迎到我們生產(chǎn)豆制品廠實地考察！讓您親眼目睹，親手操作，邊學(xué)邊看學(xué)會為止！咨詢電話：***37067796